Корзина
4 отзыва
Компания «АЛЕКС»
8
800
222-31-15
+7
391
215-31-15
Электро-механическое оборудование

Часто, на профессиональной кухне требуется проводить с продуктами такие процессы как очистка, нарезка, измельчение, протирание, сортировка, мойка и другие. Однако проведение всех этих процессов с использованием ручного труда является слишком долгим и затратным подходом. Электромеханическое оборудование позволяет быстро сроки провести требуемую обработку сырья пищевых производств с минимализацией использования ручного труда, либо и вовсе исключая его! Для проведения всех этих процессов в предприятиях питания широко применяется электромеханическое оборудование. Сегодня, изготовителями предлагается огромное количество электромеханического оборудования как узкоспециализированного (для специализированных ресторанов), так и электромеханического оборудования с возможностью широкого применения (для небольших ресторанов). Так же важно понимать, что электромеханическое оборудование выпускается разной мощности и производительности, так что необходимо трезво оценить потребности Вашего предприятия в таком оборудовании и выбрать его из представленного модельного ряда.

Электромеханическое оборудование принято классифицировать по тому спектру задач, которые оно способно решать:
Приводы универсальные ― это, по сути, отдельный вид оборудования. Они состоят из универсального электрического привода и комплекта насадок на вал для выполнения различных производственных процессов.
Очистительное оборудование – электромеханическое оборудование, помогающее очистить те или иные продукты. Широко используются профессиональные картофелечистки и рыбочистки.
Измельчительное оборудование – электромеханическое оборудование, предназначенное для измельчения сырья и пищевых продуктов. Эта группа оборудования представлена мясорубками, куттерами, кофемолками, льдодробителями и т.д.
Режущее оборудование – электромеханическое оборудование для нарезания или прорезания продуктов.
Перемешивающее оборудование – электромеханическое оборудование для перемешивания или взбивания масс сырья или пищевых продуктов.
Формовочное оборудование – электромеханическое оборудование, предназначенное для формования теста или котлетной массы.
Прочее оборудование – группа электромеханического оборудования, содержащая наименования, по функционалу не входящие в перчисленные выше группы или же представляющее собой гибридные модели разных видов оборудования. Данная группа включает маринаторы, соковыжималки, барные комбайны, просеиватели муки.

Необходимо учитывать, что электромеханическое оборудование, по роду своей деятельности, призвано сталкиваться со сложными задачами, поэтому, при выборе такого оборудования, особое внимание следует уделить его надежности и износостойкости, и, конечно, ремонтопригодности.

Электро-механическое оборудование

Сортировка: в виде галереи в виде списка
товаров на странице:
1 2 ... 11